Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku II, odc. 51: Sałata z soczewicą

5.0
(29)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

szalotka 2 szt.
soczewica 250 g
pomidory 2 szt.
marchewka 1 szt.
sok z cytryny 1 szt.
oliwa 6 łyżeczek
szczypiorek 1 pęczek
mięta 1 pęczek
rosół warzywny 1 l
Kminek cały Prymat
Kolendra cała Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
sałata rzymska kilka liści

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku II, odc. 51: Sałata z soczewicą

Kroki postępowania

1
Soczewicę moczymy ok. 3 godziny. Do garnka wlewamy wodę z rosołem warzywnym. Na zimną wodę wkładamy soczewicę i gotujemy ok. 15 minut. Po ugotowaniu wyjmujemy soczewicę z garnka i przelewamy zimną wodą.
Krok 1 - Doradca Smaku II, odc. 51: Sałata z soczewicą foto
2
Obrane pomidory kroimy na ćwiartki i filetujemy z miękkiej części. Takie twarde ćwiartki pomidora kroimy w cieniutkie paseczki. Marchewkę obieramy, kroimy w cieniutką kosteczkę.
Krok 2 - Doradca Smaku II, odc. 51: Sałata z soczewicą foto
3
Szalotkę, miętę i szczypiorek siekamy w drobniutko. Wyciskamy sok z cytryny do miseczki.
Krok 3 - Doradca Smaku II, odc. 51: Sałata z soczewicą foto
4
Wszystkie pokrojone warzywa wkładamy do miski mieszamy. Dodajemy do tego ugotowaną soczewicę. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy oliwę z oliwek i wszystko mieszamy. Doprawiamy kminkiem i kolendrą całą, na koniec dolewamy sok z cytryny i wszystko ze sobą mieszamy.
Krok 4 - Doradca Smaku II, odc. 51: Sałata z soczewicą foto
5
Sałatkę podajemy schłodzoną na liściach sałaty.
Krok 5 - Doradca Smaku II, odc. 51: Sałata z soczewicą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak