Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń wieprzowo-wołowa z suszonymi pomidorami, papryką i cieciorką z puszki
Kroki postępowania
Na 3 łyżkach oleju z pomidorów szklimy posiekaną cebulę.
Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy jajka, przesmażoną cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i odciśniętą z mleka kajzerkę. Następnie dokładamy startą na drobnych oczkach marchewkę, pokrojoną w drobną kostkę paprykę i pokrojone wcześniej suszone pomidory. Masę wyrabiamy ręką, po czym dodajemy koncentrat pomidorowy, posiekaną natkę i przyprawy, ponownie wyrabiamy.
Pieczemy 50-60 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu odlewamy wytopiony tłuszcz (jeśli potrzeba to więcej niż raz) i studzimy.