Name: Doradca Smaku IV: Nietypowy sposób na jajka, odc. 8
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 1 łyżka; oregano smaku; jajko 4; szczypiorek; natka pietruszki; Kminek mielony Prymat smaku; Pieprz czarny mielony Prymat smaku; pieczarki 4; kiełbasa 80 g; cebula czerwona 1; olej rzepakowy; ogóreczki konserwowe Smak; pomidory suszone Smak; Ser Koryciński naturalny świeży 150 g; Bazylia suszona Prymat smaku; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat smaku

Doradca Smaku IV: Nietypowy sposób na jajka, odc. 8

Prowadzący
Andrzej Polan

5.0

(20)

Czas: 30 min

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

cebula czerwona	1
kiełbasa	80 g
pieczarki	4
pomidory suszone Smak	kilka
Kminek mielony Prymat	do smaku
oregano	do smaku
Bazylia suszona Prymat	do smaku
masło	1 łyżka
jajko	4
Ser Koryciński naturalny świeży	150 g
ogóreczki konserwowe Smak	kilka
szczypiorek	pęczek
natka pietruszki	pęczek
olej rzepakowy
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku IV: Nietypowy sposób na jajka, odc. 8

Kroki postępowania

Kiełbasę kroimy wzdłuż na pół, a następnie w cienkie paseczki. Cebulę kroimy w kostkę. Składniki smażymy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju. Pieczarki kroimy w ćwiartki i na cienkie paski i dodajemy na patelnię.
Całość doprawiamy do smaku świeżo mieloną solą, pieprzem, kminkiem i smażymy razem.

Krok 1 - Doradca Smaku IV: Nietypowy sposób na jajka, odc. 8 foto

Jak wszystkie składniki będą podsmażone dodajemy kilka pokrojonych w paski pomidorów suszonych i doprawiamy do smaku roztartym w dłoniach oregano i bazylią.

Krok 2 - Doradca Smaku IV: Nietypowy sposób na jajka, odc. 8 foto

Cztery małe foremki do zapiekania smarujemy masłem i przekładamy do nich składniki z patelni. Do każdej foremki na wierzch wbijamy jajko i posypujemy z wierzchu startym serem korycińskim lub dowolnym serem podpuszczkowym np. mozzarella. Foremki wstawiamy do większego naczynia żaroodpornego i wlewamy do niego ciepłą wodę, tak aby sięgała do połowy wysokości foremek. Naczynie przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy na ok. 25 min do piekarnika nagrzanego do 160°C.