Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia III, odc. 39: Zapiekane pieczarki i czerwona papryka z serem brie
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanym oleju smażymy cebulę i czerwoną paprykę. Przyprawiamy oregano, tymiankiem i papryką słodką.
2
Następnie dodajemy pokrojone w ćwiartki pieczarki. Smażymy aż z pieczarek wyparuje woda i zmniejszą swoją objętość.
3
Naczynie żaroodporne smarujemy olejem z dodatkiem pieprzu, papryki słodkiej, tymianku i oregano.
4
W naczyniu układamy usmażone warzywa, posypujemy je pokruszonymi orzechami i pokrojonymi w drobna kostkę suszonymi pomidorami. Na wierzchu układamy pokrojony w plasterki ser brie (może być też camembert). Zapiekamy przez 10-15 minut w temperaturze 180°C bez przykrycia, aż ser się rozpuści.
5
Zapiekankę można podawać np. na kawałkach bagietki.
6
Smacznego!
