Przepis i sposób przygotowania na: Buraczkowe brownies
Kroki postępowania
Między czasie w misce łączymy sypkie składniki: mąki i środki spulchniające.
Buraczki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Startych buraczków powinna być szklanka dobrze „utłoczona”.
Soku spod buraczków nie wylewamy. Będzie on potrzebny do zabarwienia górnej warstwy.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dodajemy ser oraz cukier do smaku. Na koniec wlewamy żelatynę i buraczkowy sok. Całość dokładnie miksujemy. Serek wykładamy na przestudzone brownies.
Ciasto odstawiamy na około 0,5 godzimy do chłodu by serek zastygną. Gotowe.