Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekany kabaczek z warzywami i serem pod beszamelem
Kroki postępowania
1
Kabaczek to zółta odmiana cukini:)Kabaczkowo pomidorowa zapiekanka z ziemniakami , serem i ziołami otulona sosem beszamelowym to smaczne aromatyczne danie obiadowe lub na kolacje:)
1. Ziemniaki obrać pokroić na plasterki i obgotować w osolonej wodzie przez kilka mnut az nieco zmiekną .
1. Ziemniaki obrać pokroić na plasterki i obgotować w osolonej wodzie przez kilka mnut az nieco zmiekną .
2
2. Warzywa umyć, pomodory i kabaczka pokroić plastry o gr około 0,5 cm.przez 5 minut.
3.S beszamelowy: na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę,lekko podsmazyc. . Zdjąć z ognia, wlać mleko ciągle mieszając. Ponownie postawić na ogniu ciągle mieszając, podgrzewać aż sos stanie sie gęsty . Przyprawić solą, pieprzem, gałką i sokiem z cytryny.
4.Żaroodporne naczynie natłuścić oliwą. Układać w nim naprzemian plastry ziemniaków, sera, kabaczka i pomidorów. Polać beszamelem, posypać ulubionymi ziołami , posiekana natką ,bazylią i startym parmezanem. bazylią.
3.S beszamelowy: na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę,lekko podsmazyc. . Zdjąć z ognia, wlać mleko ciągle mieszając. Ponownie postawić na ogniu ciągle mieszając, podgrzewać aż sos stanie sie gęsty . Przyprawić solą, pieprzem, gałką i sokiem z cytryny.
4.Żaroodporne naczynie natłuścić oliwą. Układać w nim naprzemian plastry ziemniaków, sera, kabaczka i pomidorów. Polać beszamelem, posypać ulubionymi ziołami , posiekana natką ,bazylią i startym parmezanem. bazylią.
3
Piec około 25-30 minut w 180 -190 °C.Ozdobic natka i świeża bazylią.
.Smacznego:)
.Smacznego:)
