Szaszłyki z polędwicy wieprzowej z warzywami

Mięso umyć i wysuszyć ręcznikiem papierowym,pokroić w kawałki tej samej wielkości. składniki marynaty dokładnie ze sobą wymieszać( czosnek zmiażdżyć). mięso dokładnie wymieszać w marynacie i odstawić na minimum 12 godzin. cebulę pokroić w niezbyt małe kawałki,paprykę (u mnie biała) w kostkę 2x2 cm,a cukinię (ze skórką) w półplasterki. na patyczki do szaszłyków nakładać naprzemiennie produkty. marynatą posmarować pędzelkiem warzywa. całość grillować bezpośrednio na ruszcie(bez tacki) z każdej strony(nie za długo aby mięso nie wyschło)podawać od razu.