Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Lekka sałatka z agrestem i zielonym ogórkiem

5.0
(26)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ocet balsamiczny 2 łyżki
cukier brązowy 1 łyżeczka
agrest 150 g
sok z limetki 1 szt
skórka z limonki 1 łyżeczka
ogórek zielony 1 szt (długi)
szalotka 2 szt
natka pietruszki 2 łyżki
seler naciowy 2-3 łodyżki
oliwa 1 łyżka
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
porzeczki 1 garść (białych porzeczek)

Przepis i sposób przygotowania na: Lekka sałatka z agrestem i zielonym ogórkiem

Przygotowanie salsy z agrestu:
W rondelku rozpuszczamy cukier z octem balsamicznym, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy pokrojony na pół agrest i kilka minut podsmażamy. Zdejmujemy z ognia i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Szalotki kroimy w drobną kostkę, dodajemy do agrestu, tak samo jak natkę pietruszki, sok i skórkę z limonki. Mieszamy i chowamy na godzinę do lodówki.

Selera naciowego kroimy w plasterki i podsmażamy na oliwie. Odkładamy na bok.

Ogórka kroimy wzdłuż w cienkie plasterki. Posypujemy solą i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie odlewamy nadmiar wody. Ogórki układamy na talerzu, dodajemy selera naciowego, polewamy salsą z agrestu i dekorujemy porzeczką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dollce 20.07.2015 22:05
Super propozycja
ania2610 17.07.2015 19:18
świetnie wygląda!
Kuchenka 17.07.2015 15:48
bardzo pomysłowe
Wiesława1 17.07.2015 09:18
ciekawa propozycja
VioletoweKucharzenie 17.07.2015 08:08
ale cudeńka tworzysz:-)
misia53 16.07.2015 22:43
jakaż malownicza ta twoja sałatka
Renataj 16.07.2015 22:22
Interesujący pomysł.
Wiktoria29 16.07.2015 22:05
ciekawa jestem smaku tego połączenia
Maridka19 16.07.2015 20:53
Pyszne połączenie składników
ilka01 16.07.2015 20:17
wygląda bardzo apetycznie :)
marenka 16.07.2015 19:51
ciekawe połączenie składników jestem bardzo ciekawa jak smakuje ;-)
Malinka 16.07.2015 19:38
Świetny pomysł i super zdjęcie...jak zwykle; )
Edith85 16.07.2015 17:29
super ta sałateczka :)
W poszukiwaniu inspiracji 16.07.2015 17:16
Delikatna i bardzo orzeźwiająca :)
marcia7 16.07.2015 17:01
pyszna sprawa
barbara11561 16.07.2015 16:47
Bardzo ciekawa sałatka,na pewno bardzo smaczna:)
dom-agi 16.07.2015 16:38
Ciekawe połączenie!
gosia561 16.07.2015 16:35
taka typowo letnia pycha
Ania67 16.07.2015 16:22
Ciekawa sałatka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak