Przepis i sposób przygotowania na: Korzenne śledzie
Następnie śledzie odsączyć i pokroić w paseczki.Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 15 min aż napęcznieją.Cebulę obrać drobno posiekać ,zeszklić na oliwie aż do lekko złotego koloru.Do cebuli dodać rodzynki odciśnięte ,cynamon,goździki.Lekko posolić i przyprawić pieprzem.Wystudzić .
Jabłka umyć i pokroić w ok 1 cm grubości krążki.Każdy krążek skropić sokiem z cytryny aby zapobiec ciemnieniu.resztę jabłka obrać i pokroić drobniutko ,wymieszać ze śledziem i dodać do cebuli i wszystko razem wymieszać.
Na przygotowane krążki jabłka układać porcję śledzi wraz z dodatkami.