Przepis i sposób przygotowania na: Klasyczna Shakshuka
Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pokrojoną cebulę, pomidora, paprykę, czosnek oraz papryczkę chili. Posypujemy kminem rzymskim i słodką papryką. Po około 3 minutach zalewamy warzywa sokiem pomidorowym, doprawiamy solą i pieprzem. Zwiększamy ogień i mieszamy aż do zgęstnienia.
Gdy sos zgęstnieje, zmniejszamy ogień i wbijamy jajka. Trzymamy na małym ogniu około 7 minut do ścięcia białek.
Shakshukę podajemy na patelni posypaną rukolą lub innym zielonym dodatkiem. Smacznego!