Przepis i sposób przygotowania na: Ryba po grecku
Filety rybne posolić, popieprzyć, obtoczyć w mącę i usmażyć.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Marchew, pietruszkę oraz seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Starte warzywa razem z przyprawami (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz cały) dodać do cebuli i podlać wodą - dusić pod przykryciem ok 15 min. Następnie dodać koncentrat pomidorowy oraz sok z cytryny, doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość gotować 10 min.
Na spodzie naczynia położyć warstwę warzyw na nie ułożyć rybę i znowu warzywa.
Rybę po grecku można podawać na zimno lub ciepło.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Marchew, pietruszkę oraz seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Starte warzywa razem z przyprawami (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz cały) dodać do cebuli i podlać wodą - dusić pod przykryciem ok 15 min. Następnie dodać koncentrat pomidorowy oraz sok z cytryny, doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość gotować 10 min.
Na spodzie naczynia położyć warstwę warzyw na nie ułożyć rybę i znowu warzywa.
Rybę po grecku można podawać na zimno lub ciepło.
