Chutney z rabarbaru do mięs,wędlin i serów.

Rabarbar umyć,pokroić na małe kawałki,Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę.
Olej wlać do rondla,podgrzać włożyć cebulę i zeszklić.Dodać rabarbar ,wlać ocet,dodać cukier i całość dusić mieszając.Kolendrę i gorczycę utłuc w możdżieżu dodać do rabarbaru,a następnie dodać pozostałe przyprawy.Chutney dusić do momentu aż rabarbar z cebulą uzyskają jednolitą gęstą konsystencję.
Na koniec możemy chutney potraktować blenderem.
Gorący wkładamy do słoiczków,zakręcamy a po ostudzeniu przechowujemy w lodówce.
Smacznego.