Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem

bietka

Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem

Name: Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; jajka; olej do smażenia; cebula 1 sztuka; bułka tarta; mąka; pieczarki 1 kg; czarny pieprz mielony Prymat; schab bez kości 1 kg; ser żółty 5 plasterków

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Reklama na dziś

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

schab bez kości
1 kg
pieczarki
1/2 kg
cebula
1 sztuka
ser żółty
5 plasterków
sól
czarny pieprz mielony Prymat
olej do smażenia
jajka
bułka tarta
mąka

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1:

Schab kroimy na plasterki i rozbijamy.

Krok 2:

Cebulę i pieczarki kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na oleju i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Krok 3:

Jeżeli mamy duże plasterki sera żółtego to kroimy na pół, na każdy rozbity schab dajemy pół plasterka sera żółtego.

Krok 4:

Na ser dajemy po łyżce pieczarek.

Krok 5:

Zwijamy roladki.

Krok 6:

Spinamy wykałaczkami.

Krok 7:

Jajko roztrzepujemy, doprawiamy pieprzem i solą. Każdą roladkę obtaczamy najpierw w mące, potem w jajku i na koniec w bułce tartej i podsmażamy z każdej strony.

Potem podsmażone roladki dajemy na formę, podlewamy tłuszczem i wodą i smażymy około godziny w temp. 180 stopni.

Krok 8:

Roladki podajemy z dowolnymi dodatkami.

Doceń przepis: