Przepis i sposób przygotowania na: Torcik omletowy z grzankami
Kroki postępowania
1
Przygotowuję omlet. Jajka wybijam na talerz. Dodaję posiekany szczypiorek oraz sól i pieprz. Dokładnie ubijam jajka widelcem. Na patelni rozpuszczam połowę masła. Następnie wlewam przygotowane jajka
2
Omlet smażę na małym ogniu, gdy lekko się „zetnie” przewracam delikatnie na drugą stronę. Gotowy omlet przekładam na talerz.
3
Na tłuszczu pozostałym ze smażenia omleta chwilę obsmażam plasterki pomidora. Oprószam je solą, pieprzem ziołowym i bazylią.
4
Na osobnej patelni rozpuszczam pozostałe masło. Na rozgrzany tłuszcz kładę pokrojoną w kromki bułkę. Grzanki smażę na rumiano z dwóch stron. W przygotowanym omlecie wykrawam szklanką krążki. Na talerzyku układam warstwowo krążki z omleta i plasterki pomidora. Tak postępuję aż do wyczerpania składników. W taki sposób powstanie torcik omletowy, który podaję z chrupiącymi grzankami.
