Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi wegetariańskie
Do przesianej mąki dodać sól i olej, stopniowo dolewać ciepłej wody. Ciasto wyrobić dokładnie i w miarę szybko. Rozwałkować je i przy pomocy szklanki wycinać krążki. Cebulę pokroić i zeszklić na masełku. Warzywa obrać i zetrzeć na tarce a następnie podsmażyć z cebulą. Farsz doprawić do smaku. Na każde kółko z ciasta nałożyć łyżkę farszu. Dokładnie zlepić brzegi pierogów. Gotować kilka minut aż do wypłynięcia ich na brzeg.
