Przepis i sposób przygotowania na: Rozgrzewająca zupa meksykańska z kuleczkami z mięsa mielonego
Mięso mielone przyprawiamy i robimy z niego niewielkie kuleczki. Olej rozgrzewamy na patelni, na rozgrzanym oleju przysmażamy kuleczki i przekładamy je następnie do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Na tej samej patelni przysmażamy pokrojoną w piórka cebulę, posiekaną papryczkę chili i czosnek, pieczarki pokrojone w plasterki oraz kolorową paprykę pokrojoną w paski. Kiedy warzywa będą miękkie rzucamy je do garnka. Gotujemy do zagotowania, następnie dodajemy odsączoną fasolę i kukurydzę. Pod koniec gotowana dodajemy około 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego. Kiedy zupa się zagotuje przyprawiamy ją pieprzem, kucharkiem, ostrą papryką i ziołami. Gotujemy jeszcze chwilę. Podajemy gorącą. Smacznego:)
