Pizza na cienkim cieście z owocami morza

Pizza na cienkim cieście z owocami morza

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gr

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    400 gram
  • drożdże

    20 gram
  • sól

    1 łyżeczka
  • cukier

    1 łyżeczka
  • oliwa z oliwek

    2 łyżka
  • pomidory san marzano

    2 sztuka
  • koncentrat pomidorowy

    2 łyżka
  • cukier

    1/2 łyżeczka
  • czosnek

    1 ząbek
  • chili pieprz cayenne

    1/4 łyżeczka
  • ser mozarella kula

    250 gram
  • cebula

    1 sztuka
  • papryczka chili

    1 sztuka
  • woda

    220 (ciepła)
  • owoce morza

    500 gram
  • oliwa z oliwek

    1 łyżka
  • ser mozzarella

    100 (starty)
  • oregano

    2 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mąkę wymieszać z solą. Drożdże rozpuścić w wodzie z dodatkiem cukru. Odstawić do podrośnięcia na około 10-15 minut. Podrośnięte drożdże dodać do mąki i zagnieść ciasto (ręcznie lub robotem) dolewając oliwy. Kiedy ciasto będzie elastyczne uformować je w kulę, włożyć do wysypanej mąką miski, przykryć ściereczką i odstawić na około 1 godzinę do podrośnięcia w ciepłe miejsce.
Sos: Pomidory naciąć na krzyż. Sparzyć wrzątkiem i zahartować w zimnej wodzie. Obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić na patelnię. Dodać koncentrat, przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę oraz cukier. Smażyć do rozpadnięcia się pomidorów i odparowania płynu. Odstawić do przestudzenia.
Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkować bardzo cienko na grubość około 1/2 cm. Każdy spód posmarować sosem. Dodać posiekaną w piórka cebulę, pokrojony w plastry ser mozzarella i owoce morza (jeśli używamy mrożonych należy je wcześniej odmrozić i dokładnie odsączyć wodę na ręczniku papierowym). Posypać startą mozzarellą i posiekaną chili. Pizze wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika (dolna grzałka) i piec około 10-12 minut.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Konczi

08.05.2017 14:39
Pyszna pizza - mniam !

mami93

05.08.2016 12:18
super pizza :)

EmciaPichci

07.03.2014 08:11
niebo w gębie!

iza0823

14.06.2013 21:25
pizza,hhmmm uwielbiam

ssylwiaa

05.05.2013 13:06
bardzo lubię owoce morza i pizzę ;)

msmors

05.05.2013 12:54
super przepis

Monika58

05.05.2013 12:32
wygląda pysznie

Janina

05.05.2013 12:08
Bardzo smaczna

dianix

05.05.2013 10:40
wrecz jak kupcza, swietna

Rafał3

05.05.2013 10:35
ale bym zjadła wygląda wyśmienicie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat