Sposób przygotowania

1.Przygotować pastę: mąkę przesiać na stolnicę, wlać roztrzepane lekko jajka, dodać szczyptę soli, wyrabiać ok 15 minut, owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ½ godziny.
2.Przygotować farsz: szpinak ugotować na parze ( ok 10 minut),odcedzić i zblędować, następnie połaczyć go z ricottą,parmezanem, wymieszać i doprawić do smaku.
3.Ciasto podzielić na pół, pierwszą część rozwałkować na grubość 1-2 mm i równych(ok 4-5 cm) odstępach kłaść łyżkę farszu. Następnie rozwałkować drugą część i przykryć nią część z farszem.Lekko przyhnieść. Wycinać ravioli okrągłę lub kwadratowe w zależności czy mamy nożyk czy specjalny przyrząd do wycinania ravioli ( ja korzystałam z tego drugiego).
4.Przed włożeniem do gotującej się wody sprawdzić czy ravioli są dobrze sklejone na brzegach, jeśli tak to gotować je 2 minuty.
5.Podawać z sosem pomidorowym z bazylią*.

*Sos pomidorowy:
Można użyć gotowego lub:
1 cebulę pokroić drobno, podsmażyć na oleju, zalać 250 ml pomidorami pelati, sól,pieprz do smaku i dusić na wolnym ogniu ok 30 minut. Tuż przed wyłączeniem dodać kilka listków bazylii.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    agnieszka214

    bardzo ładnie podane
  • 0
    original
    Opublikowano

    iwi

    Molto buone
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    marcia7

    wygląda pieknie
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Sylwia26

    ślinka leci
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    babi17

    smakowicie wyglądają
  • 1
    received_1208638852592767
    Opublikowano

    Konczi

    apetycznie sie prezentują
  • 0
    1
    Opublikowano

    Ola1984

    Fantastyczne pierożki :) Uwielbiam nadzienia ze szpinakiem.
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    Lampencjo

    coś pysznego
  • 0
    original
    Opublikowano

    Łucja

    pycha :) a wyglądają rewelacyjnie :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    miroslawa

    pyszne ravioli
  • 0
    original
    Opublikowano

    mufinka79

    Mniam, mniam - moje smaki :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    manaika

    ze szpinakiem jeszcze nie próbowałam
  • 0
    original
    Opublikowano

    jozefinach

    Piękne ravioli.
  • 0
    ds
    Opublikowano

    dwa pokoje z kuchnią

    wyglądają perfekcyjnie!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Rafał10

    Piękny kolor! Super kształt! Idealne połączenie smaków :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Alex_M

    pieknie wygladaja! lubie taki farsz :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Monika78

    wygląda smakowicie i pięknie się prezentuje
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Sylwia26

    apetycznie wygląda
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    marta1221

    świetne danie :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Adamorek

    apetycznie podane
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    rutynka

    mmm rewelacja! :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    stokrotka

    ale smakowitości!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Kolorowa

    Ładnie podane.
  • 0
    dsc05018
    Opublikowano

    Pietruszka

    pyszności, muszę kiedyś zrobić ravioli
  • 0
    original
    Opublikowano

    Wojt@s

    muszę spróbować :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    marines27

    Bardzo ładnie się prezentuje
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    as28

    mniam mniam
  • 0
    edyta14
    Opublikowano

    wedith1

    Przepięknie wyglądają na talerzu :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    babeczka007

    Ślinka leci ;)
  • 0
    avatar-1
    Opublikowano

    Anna133

    wspaniałe te teoje ravioli
  • 0
    ja
    Opublikowano

    Jadwiga/Jaga85

    Pięknie podane!
  • 0
    original
    Opublikowano

    teresa18

    cudeńko na talerzu
  • 1
    original
    Opublikowano

    agnieszka214

    pyszniutko wyglada
  • 1
    dsc_1104
    Opublikowano

    Aleksandra/Olcia

    mniam mniam
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ania84

    pięknie podane - z pewnością smaczne
  • 1
    10371650_872353579458561_3057513019799197911_n
    Opublikowano

    EmciaPichci

    uwielbiam!!!!
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    marcia7

    coś wspaniałego
  • 0
    original
    Opublikowano

    Justynka958

    wspaniale wygląda :) Jestem bardzo ciekawa jak smakuje :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    EwelinkA_93

    rewelacja :-)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    pawlito

    bardzo apetycznie wygląda
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Ewelina301

    wygląda smakowicie
  • 0
    original
    Opublikowano

    margaret

    musi być pyszne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    aniagdz

    świetnie wygląda, na pewno tak smakuje, kradnę:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Stenka

    smaczne pierożki
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    as28

    mniam mniam
  • 0
    original
    Opublikowano

    ajres

    swietny przepis
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    pyszne danie
  • 0
    dsc_1830
    Opublikowano

    norweska20

    smakowita propozycja
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    Swietne danie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Lis

    Prezentują się bardzo smakowicie:)
  • 0
    jablkoo
    Opublikowano

    marzut

    Super danie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !