pizza ze skarmelizowanym fenkułem i cebulą

pizza ze skarmelizowanym fenkułem i cebulą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • mąka pszenna

    1,5 szklanki
  • woda

    1 niepełna szklanka
  • drożdże suche

    1 łyżeczka
  • otręby

    1 łyżka
  • sól

    1 łyżeczka
  • oliwa

    1-2 łyżka
  • Dodatki:

  • cebula

    1 średnia
  • cukier

    2 łyżeczki
  • ocet balsamiczny

    2 łyżki
  • sól

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • zioła

  • mozzarella

    100 gram
  • keczup

    do smaku
  • pietruszka zielona

    dekoracka
  • oliwa

    do smażenia
  • fenkuł

    150 gram
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - pizza ze skarmelizowanym fenkułem i cebulą
Cebulę obrać i pokroić wzdłuż na plastry, koper włoski mały pokroić tak samo.
Krok 2 - pizza ze skarmelizowanym fenkułem i cebulą
Warzywa wrzucić na rozgrzaną oliwę na patelni, posypać cukrem, solą, pieprzem i przyrumienić. Dodać zioła: szałwię, rozmaryn, ocet balsamiczny lub winny z czerwonego wina. Odparować płyny i odstawić z gazu.
Krok 3 - pizza ze skarmelizowanym fenkułem i cebulą
Mąkę zmieszać z solą suchymi drożdżami, otrębami (ja dodatkowo dodałam ziarenka czarnego sezamu czego nie wpisałam w składniki, bo ten składnik nie jest konieczny). Dolać wodę, oliwę i zagnieść ciasto. Po wyrośnięciu, jeszcze raz wyrobić i rozciągnąć na papierze do pieczenia w dowolny kształt np prostokąt czy koło. Posypać mieszanką ziół do pizzy.
Moje ciasto wyszło trochę wilgotne, ale to nie ma jakiegoś większego znaczenia, przynajmniej dla mnie.
Krok 4 - pizza ze skarmelizowanym fenkułem i cebulą
Na cieście rozłożyć pokrojoną mozzarellę i karmelizowaną cebulę z fenkułem. Odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 5 - pizza ze skarmelizowanym fenkułem i cebulą
Piec około 12-15 minut w 180 stopniach. Podawać można udekorowane pietruszką, bazylią jak ktoś ma świeżą i keczupem. Smacznego.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (32)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Grazyna0211

28.02.2016 15:04
ciekawa pizza

ben-ka

11.01.2015 12:25
Apetyczna ta pizza...

Klausia

20.01.2014 20:42
superowo :)

gosia561

25.12.2013 23:34
Lubię takie składniki

pawlito

14.11.2013 09:42
fantastyczny przepis

mirosława4

03.10.2013 15:43
ciekawe połączenie składników a sama pizza zapowiada się smacznie :)

Wafelek2601

10.09.2013 11:09
Musi być pyszna

Agnieszka-87-25

25.05.2013 08:16
wygląda rewelacyjnie, pychota!!!

Kolorowa

24.05.2013 10:28
Oooo ładne ;)

AURELKA

18.04.2013 20:15
rewelacja podpisuję sie pod tym

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat