Doradca Smaku logoandPrymat logo
PROMOCJA! -10% na ulubione przyprawy z kodem DS10. SPRAWDŹ

Jak zrobić warzywną lasagne?

5.0
(45)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Jak zrobić warzywną lasagne? Z tym przepisem to proste! Połączenie sosu beszamelowego, szpinaku, cukinii, bakłażana i koziego sera to pyszna alternatywa dla tradycyjnej wersji tego makaronu i świetny pomysł na bezmięsny obiad!

Składniki:

Sos beszamelowy

masło 50 g
mąka pszenna typ 500 50 g
mleko 200 ml
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
Gałka muszkatołowa cała Prymat

Składniki

cukinia 1 sztuka
bakłażan 1 sztuka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
oliwa
makaron 250 g (makaron na lasagne)
szpinak świeży 80 g
pomidory suszone Smak
ser kozi 100 g
mozzarella 100 g (tarta)

Przepis i sposób przygotowania na: Jak zrobić warzywną lasagne?

Sos beszamelowy
W rondelku rozpuścić masło i dodać mąkę pszenną, zamieszać całość bardzo dokładnie, aż masło połączy się z mąką, i dodać zimne mleko.
Mieszać cały czas do momentu, aż sos zacznie się gotować. Kiedy sos zgęstnieje, doprawić go solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Na naczynie żaroodporne wyłożyć pokrojone w plasterki bakłażany i cukinię.
Posypać je solą morską – dzięki temu puszczą wodę. Polać je delikatnie oliwą z oliwek.
Tak przygotowane warzywa zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 10 minut.

Kiedy wszystko jest już gotowe, można przejść do składania lasagne.
Do naczynia żaroodpornego włożyć składniki w kolejności: sos beszamelowy, suchy makaron,
umyty szpinak, pieczone warzywa, suszone pomidory, kozi ser, makaron i beszamel.
Dobrze jest zrobić tych warstw jak najwięcej, dzięki temu lasagne będzie wysoka.
Na samą górę posypać trochę startej mozzarelli i zapiekać w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez około 45 minut.
Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak