Przepis i sposób przygotowania na: Rolada drobiowa nadziewana porą z kaszą jaglaną
Kroki postępowania
1
Cebulka pokrojona
2
Pierś z kurczaka myję, nacinam, i rozbijam. Por myję, kroje na drobno i przesmażam na patelni na oliwie. Pod koniec dodaje masełko.Por jak ostygnie układam na każdej piersi. Zwijam je, obtaczam w jajku i bułce.
Kaszę jaglaną zalewam 1 szklanką zimnej wody, dodaje sól, 1 łyżkę oliwyzagotowuje.
Jak kasza wchłonie wodę ściągam z ognia i chowam pod koc na 1 godzinę. Kasza dojdzie.
Cebulkę podsmażam na patelni od rolad. Zaciągam ją mąką. Do ½ szklanki wody
dodaje mąkę, rozrabiam i wlewam na patelnie, doprawiam solą, pieprzem.
Marchewkę obieram, myję, gotuje w wodzie około 30 minut.
Kaszę jaglaną zalewam 1 szklanką zimnej wody, dodaje sól, 1 łyżkę oliwyzagotowuje.
Jak kasza wchłonie wodę ściągam z ognia i chowam pod koc na 1 godzinę. Kasza dojdzie.
Cebulkę podsmażam na patelni od rolad. Zaciągam ją mąką. Do ½ szklanki wody
dodaje mąkę, rozrabiam i wlewam na patelnie, doprawiam solą, pieprzem.
Marchewkę obieram, myję, gotuje w wodzie około 30 minut.
3
Smażę na oliwie na patelni około 15 minut.
4
Na talerz układam kasze jaglaną polewam ja sosem. układam roladę, marchewkę plasterki.Ogórkiem zielonym dekoruje talerz.
Z pomidora robię różę
Z pomidora robię różę
