Makaron gryczany z polędwiczką w sosie pomidorowo-paprykowym

Cebulę obieramy i drobno siekamy. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Paprykę myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę. Polędwiczkę kropimy sosem sojowym i odstawiamy na ok 20 min. Następnie kroimy ją w kostkę. Na patelni na maśle podsmażamy czosnek i cebulkę dodajemy mięso i podsmażamy szybciutko. Dokładamy czerwona paprykę i pokrojony por. Mieszamy po kilku minutach zalewamy przecierem pomidorowym. Podlewamy 12 szklanki bulionu warzywnego i dusimy na małym ogniu. doprawiamy miodem ,sola ,pieprzem i majerankiem do smaku. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Podajemy makaron z sosem warzywno mięsnym .