Ziołowy makaron

Mąkę przesiewany.

Mieszamy ją z przyprawami.

Dodajemy do niej jajka, wodę i oliwę.

Całość zagniatamy na gładkie ciasto.

Podsypujemy mąką i rozwałkowujemy bardzo cienko.

Za pomocą radełka kroimy długi makaron o szerkości ok. 0,5 cm.

Odstawiamy do wyschnięcia.

Gdy ciasto wyschnie, zagotowujemy wodę na makaron.

Dodajemy do niej łyżeczkę oliwy i szczyptę soli i wrzucamy makaron.

Delikatnie mieszamy, gotujemy około 5 minut.

Ugotowany makaron mieszamy z odsączonymi warzywami (paprykę kroimy w kosteczkę).

Podajemy z oliwą z oliwek.

Smacznego :)