Przepis i sposób przygotowania na: Farfalle ze szpinakiem i gorgonzolą
Kroki postępowania
1
Na oliwię podsmażyć na złoto pokrojoną w kostkę cebulę.
2
Dodać pokrojoną pierś z kurczaka, doprawić solą i pieprzem i smażyć do miękkości.
3
Dodać zamrożony szpinak i smażyć do odmrożenia i odparowania wody.
4
Dodać ser gorgonzolę, przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz, sól i gałkę muszkatołową oraz łyżkę masła. Smażyć do rozpuszczenia się sera.
5
Dodać śmietanę kremówkę i gotować do zredukowania się sosu i zagęszczenia.
6
Makaron ugotować al dente. Odcedzić i wymieszać z gorącym sosem. Podawać posypany twardym serem.
