Przepis i sposób przygotowania na: Lodowa bomba z sosem z awokado i limonki
Kroki postępowania
1
Sałatę płuczemy, odsączamy z nadmiaru wody, rozrywamy na drobne kawałeczki. Rozsypujemy na dnie szerokiej miski. Paprykę oraz pomidora dokładnie myjemy, usuwamy gniazdo nasienne z papryki oraz szypułkę pomidora. Kroimy w drobną kostkę. Pomidora rozkładamy równomiernie na sałacie.
2
Awokado obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki. Kilka listków natki pietruszki odkładamy do dekoracji, pozostałą miksujemy dokładnie blenderem wraz z awokado i olejem rzepakowym. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z limonki i cytryny.
3
Sosem polewamy warzywa w misce. Posypujemy papryką oraz odsączoną z zalewy kukurydzą.
4
Ogórki obieramy ze skórki, płuczemy i kroimy w średnie talarki. Nożem do dekoracji warzyw wycinamy małe serduszka. Sałatkę dekorujemy listkami natki pietruszki oraz ogórkowymi serduszkami.
