Przepis i sposób przygotowania na: krokiety z grzybami
Wbić całe jajka, dodać śmietanę, sól, mleko, wodę, olej. Miksować, dodać mąkę.(jak będzie za gęste dodać wody albo mleka).
Piec cienkie naleśniki na patelni o średnicy 24cm.
Przygotować farsz:
Boczek pokroić i podsmażyc na oleju, dodąć pokrojoną wcześniej cebule, podmażyć dodąć grzyby( pieczarki lub leśne) pokrojone drobno i smażyć jeszcze 10 min.Doprawić do smaku.
przestudzić farsz.
na brzegu naleśnika położyć łyżkę farszy i plasterek sera topionego. Zwinąć kroket.
Przygotować panierkę jak do schabowego:)
Podsmażyć na oleju na złoty kolor.
Smacznego:P