Name: Doradca Smaku, odc. 57: Nuggetsy z kurczaka z domowym sosem barbecue
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: olej; czosnek 1 szt.; jajko 2 szt.; cebula 1 szt.; miód 1 łyżki; pierś z kurczaka 2 szt.; Pieprz czarny mielony Prymat; koncentrat pomidorowy 50 ml; papryka czerwona 1 szt.; rosół warzywny 250 ml; wino czerwone 10 ml; krem chrzanowy; sos worcestershire 2 łyżeczki; Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat; Bułka tarta klasyczna Prymat; Papryka ostra mielona Prymat; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat; Goździki całe Prymat; Musztarda delikatesowa Prymat 1 łyżka

Doradca Smaku, odc. 57: Nuggetsy z kurczaka z domowym sosem barbecue

Prowadzący
Michel Moran

5.0

(77)

Czas: 30 min

Liczba porcji: 1 - 2 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Lista składników

pierś z kurczaka	2 szt.
Bułka tarta klasyczna Prymat
jajko	2 szt.
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat
krem chrzanowy
olej
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat

Sos barbecue

rosół warzywny	250 ml
miód	1,5 łyżki
Musztarda delikatesowa Prymat	1 łyżka
koncentrat pomidorowy	50 ml
sos worcestershire	2 łyżeczki
Goździki całe Prymat
wino czerwone	10 ml
cebula	1 szt.
czosnek	1 szt.
papryka czerwona	1 szt.
Papryka ostra mielona Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku, odc. 57: Nuggetsy z kurczaka z domowym sosem barbecue

Kroki postępowania

Piersi z kurczaka siekamy. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka. Całość mieszamy. Z tak powstałej masy formujemy średniej wielkości kulki.

Krok 1 - Doradca Smaku, odc. 57: Nuggetsy z kurczaka z domowym sosem barbecue foto

Na osobne talerze wysypujemy mąkę i bułkę tartą, a do miseczki wbijamy 2 jajka, które rozbijamy widelcem.

Krok 2 - Doradca Smaku, odc. 57: Nuggetsy z kurczaka z domowym sosem barbecue foto

Panierujemy obtaczając kulki w mące, a następnie namaczamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej. Nuggetsy smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron aż będą rumiane.Przed podaniem sprawdzamy ich stopień wysmażenia krojąc jednego.