Doradca Smaku, odc. 57: Nuggetsy z kurczaka z domowym sosem barbecue

Name: Doradca Smaku, odc. 57: Nuggetsy z kurczaka z domowym sosem barbecue
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: olej; czosnek 1 szt.; jajko 2 szt.; cebula 1 szt.; miód 1 łyżki; pierś z kurczaka 2 szt.; Pieprz czarny mielony Prymat; koncentrat pomidorowy 50 ml; papryka czerwona 1 szt.; rosół warzywny 250 ml; wino czerwone 10 ml; krem chrzanowy; sos worcestershire 2 łyżeczki; Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat; Bułka tarta klasyczna Prymat; Papryka ostra mielona Prymat; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat; Goździki całe Prymat; Musztarda delikatesowa Prymat 1 łyżka

odc. 57 Doradca Smaku

Doradca Smaku, odc. 57: Nuggetsy z kurczaka z domowym sosem barbecue

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Prowadzący
Michel Moran

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

gniazda

gniazd

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

pierś z kurczaka
2 szt.
Bułka tarta klasyczna Prymat
jajko
2 szt.
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat
krem chrzanowy
olej
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat

Sos barbecue

rosół warzywny
250 ml
miód
1,5 łyżki
Musztarda delikatesowa Prymat
1 łyżka
koncentrat pomidorowy
50 ml
sos worcestershire
2 łyżeczki
Goździki całe Prymat
wino czerwone
10 ml
cebula
1 szt.
czosnek
1 szt.
papryka czerwona
1 szt.
Papryka ostra mielona Prymat

olej
czosnek 1 szt.
jajko 2 szt.
cebula 1 szt.
miód 1 łyżki
pierś z kurczaka 2 szt.
Pieprz czarny mielony Prymat
koncentrat pomidorowy 50 ml
papryka czerwona 1 szt.
rosół warzywny 250 ml
wino czerwone 10 ml
krem chrzanowy
sos worcestershire 2 łyżeczki
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat
Bułka tarta klasyczna Prymat
Papryka ostra mielona Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Goździki całe Prymat
Musztarda delikatesowa Prymat 1 łyżka

Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku, odc. 57: Nuggetsy z kurczaka z domowym sosem barbecue

Kroki postępowania

Krok 1:

Piersi z kurczaka siekamy. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka. Całość mieszamy. Z tak powstałej masy formujemy średniej wielkości kulki.

Krok 2:

Na osobne talerze wysypujemy mąkę i bułkę tartą, a do miseczki wbijamy 2 jajka, które rozbijamy widelcem.

Krok 3:

Panierujemy obtaczając kulki w mące, a następnie namaczamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej. Nuggetsy smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron aż będą rumiane.Przed podaniem sprawdzamy ich stopień wysmażenia krojąc jednego.

Krok 4: