Przepis i sposób przygotowania na: papateca
Ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy w drobną kostke.Oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę oraz plastry boczku kroimy w kwadraty.Na gorący olej wrzucamy ziemniaki i smażymy je aż będą półmiękkie wyjmujemy i osączamy,a gdy ostygną mieszamy z pozostałymi składnikami.Smażymy partiami mieszankę warzyw z boczkiem na gorącym oleju aż boczek się zrumieni a warzywa zmiękną.Podajemy gorące.
