Składniki
Kalkulator jednostek
kg
g
kostka
gramów
ml
duża łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
1 kilogram -
marchew
2 sztuki -
por
1 sztuka -
czosnek
6 ząbków -
boczek wędzony
200 gramów -
cebula
2 sztuki -
kiełbasa biała
3 sztuki -
przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat
2 łyżki -
tymianek Prymat
1 łyżeczka -
szynka długodojrzewająca
1 opakowanie
Do smaku:
-
sól morska
-
pieprz czarny mielony
Dodatkowo:
-
liście kapusty
-
śmietana 18-procentowa
Sposób przygotowania
Do głębokiej miski włóż ziemniaki pokrojone w talarki, marchewki pokrojone w plasterki, wędzony boczek, czosnek, por, białe cebule pokrojone w piórka, białą kiełbasę pokrojoną w plasterki.
Całość dopraw: przyprawą do ziemniaków, tymiankiem, solą morską i czarnym pieprzem.
Wymieszaj wszystko bardzo dokładnie i przełóż do żeliwnego kociołka, wcześniej wyłożonego liśćmi kapusty.
Na samej górze ułóż plasterki szynki długodojrzewającej i piecz na wolnym ogniu przez około 2 godziny.
Kiedy pieczonki są gotowe, podawaj je z kwaśną śmietaną.
Komentarze (1)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
Bożena Matuszczyk
29.01.2019 11:14