Sałata z sosem koperkowym

Sałatę płuczemy, osączamy dokładnie, rwiemy na mniejsze kawałki. Pomidorki, po umyciu, przekrawamy na pół. Ogórka, razem ze skórką, kroimy w ćwierć-plasterki. Do miseczki/szklanki wlewamy olej, sok z cytryny, dodajemy zmiażdżony czosnek, odrobinę soli, cukru i pieprzu - dokładnie mieszamy. Sos najlepiej odstawić na kilka, kilkanaście minut aby smaki się przegryzły. Do powstałego sosu dodajemy połowę koperku, jeszcze raz mieszamy. Ta talerzu albo w misce układamy sałatę, na niej pokrojonego ogórka i pomidorki. Całość polewamy sosem i posypujemy resztą koperku. Podajemy od razu.