Żurek na wędzonce

Żeberka kiełbasę włożyć do dużego garnka i zalać wodą.
Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
Obficie solimy. Gotujemy ok. 30 minut na średnim ogniu.
Po tym czasie wlewamy żurek z butelki, mieszamy.
Po zagotowaniu ściągamy z ognia.
Podajemy z tłuczonymi ziemniakami i jajkiem ( dla każdego po jednym).
Posypać majerankiem.