Żurek

Białą kiełbaskę, frankfurterki, liść laurowi i ziele angielskie wrzucamy do garnka i zalewamy wodą, gotujemy na wolnym ogniu ok 30 minut.

Ziemniaki obieramy i gotujemy osobno, do miękkości. Gnieciemy na puree.

Z wywaru wyciągamy listki i kulki, wlewamy żurek z butelki, gotujemy 5 minut, przyprawiamy solą i pieprzem.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i dodajemy do żurku.