Name: Żurek
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 1 sztuka; marchewka 2 sztuki; jajko 2 sztuki; ziemniaki 4 sztuk; cebula 2 sztuki; por 1 sztuka; Pieprz czarny mielony Prymat 1 opakowanie; pieczarki 5 sztuk; pietruszka 1 sztuki; Majeranek suszony Prymat 1 opakowanie; przyprawa do potraw Kucharek 10 gram; kiełbasa biała 2 sztuki; żurek 1 butelka

Żurek

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żurek	1 butelka
kiełbasa biała	2-3 sztuki
marchewka	2-3 sztuki
pietruszka	1 sztuki
seler	1 sztuka
por	1 sztuka
ziemniaki	4-5 sztuk
pieczarki	5-6 sztuk
cebula	2 sztuki
Majeranek suszony Prymat	1 opakowanie
Pieprz czarny mielony Prymat	1 opakowanie
przyprawa do potraw Kucharek	10-15 gram
jajko	2-3 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Żurek

Kroki postępowania

Warzywa umyć, obrać.

Cebule zeszklić. Pieczarki umyć, pokroić i przesmażyć.

Ziemniaki pokroić w kratkę.

Ugotowane warzywa pokroić w kratkę. Zeszkloną cebulkę, podsmażone pieczarki dodać do wywaru warzywnego. Białą kiełbasę pokroić na talarki. Wszytki składniki gotować jeszcze ok.30 minut. Następnie wlać żur, ciągle mieszając, aby nie przypalić. Doprawić pieprzem, Kucharkiem oraz wsypać majeranek.