Zupka z dyni i warzywek z szybkowaru

Zostało trochę surówki tj. kapustki z marchewką i cebulką, znalazła się dynia hokkaido, ziemniaczek i piękny malinowy pomidorek.

Dynię razem ze skórką, pozbawioną pestek pokroiłam w dużą kostkę.

W szybkowarze podgrzałam olej, dodałam pokrojoną dynię i surówkę. Podsmażyłam i dodałam imbiru, kurkumy, pomidora i skrojonego obranego ziemniaczka, listek laurowy.

Zamknęłam szybkowar na 10 min.

Następnie zblendowałam całość i doprawiłam.



Oj smaczne to wyszło i cieplutkie.