Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z zółtą papryką, kalafiorem i koperkiem
Kroki postępowania
1
Robimy wywar na mięsie z indyka- gotujemy go 40 minut.
2
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
3
Pokrojone ziemniaki dodajemy do wywaru.
4
Żółtą paprykę kroimy w paski, cukinie obieramy i kroimy w kostkę, kalafior dzielimy na różyczki.
5
Warzywa dodajemy do wywaru i gotujemy 25 minut. Następnie dodajemy przyprawy: pieprz, paprykę ostrą , zioła prowansalskie., kucharek.
6
Marchew i seler ścieramy na tarce na grubych oczkach- dodajemy do wywaru z warzywami.
7
Na samym końcu dodajemy śmietanę oraz posiekany koperek. Zagotowujemy zupę i serwujemy. Smacznego!!
