Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z ziemniaków i pora
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę 1cm x 1cm.
Por umyj i posiekaj (białe i jasnozielone części). Posiekaj też cebulę.
Por umyj i posiekaj (białe i jasnozielone części). Posiekaj też cebulę.
2
Cebulę i por zeszklij na maśle z dodatkiem oleju. Wrzuć ziemniaki, natkę pietruszki, liście selera, gałązki tymianku i liście laurowe. Zalej bulionem i gotuj ok. 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
3
Wywar przelej do wysokiego naczynia i zmiksuj blenderem, aby zupa miała gładką teksturę.
4
Zupę możesz przelać do garnka i doprawić solą i pieprzem - według własnego uznania.
Do zupy możesz dodać 100 ml śmietany 12%, lecz i bez niej zupa jest bardzo dobra i gęsta!
Do zupy możesz dodać 100 ml śmietany 12%, lecz i bez niej zupa jest bardzo dobra i gęsta!
