Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z pora - pestkami dyni wzbogacona :)
Kroki postępowania
1
Cebule obieramy i podsmażamy na maśle .
2
Następnie dodajemy pokrojony w plaster por. Dodajemy przyprawy: paprykę, pieprz, kucharek. Razem smażymy około 10 minut.
3
Do wywaru zrobionego na mięsie z indyka ( gotowanego przez 40 minut ) dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy 15 minut.
4
Po tym czasie do wywaru dodajemy składniki z patelni oraz pokrojoną w słupki marchew i seler. Razem gotujemy kolejne 10 minut.
5
W trakcie gotowania wsypujemy pestki dyni oraz ...
6
dodajemy przecier pomidorowy . Końcowy etap to dodanie jogurtu naturalnego oraz doprawienie zupy do smaku: czosnkiem, pieprzem , papryką. Smacznego :)
