Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z pieczonych pomidorów i czosnku
Pomidory umyć, rozkroić na połówki i ułożyć w szerokiej foremce, posmarowanej olejem, rozcięciem do góry.
Posolić, posypać pieprzem i cukrem - skropić olejem.
Między pomidory włożyć gałązki rozmarynu, połówki cebuli i połówki główek czosnku - warzywa wcześniej posmarować olejem.
Upiec w gorącym piekarniku do miękkości.
Rozgrzać wywar drobiowy, dodać pieczone gałązki rozmarynu, oczyszczone ząbki czosnku i pokrojoną pieczoną cebulę.
Gotować 20 minut pod przykryciem i na małym płomieniu.
W tym czasie obrać pomidory ze skórek i rozgnieść widelcem - dodać do zupy.
Doprawić kucharkiem, solą, pieprzem i cukrem.
Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
Posolić, posypać pieprzem i cukrem - skropić olejem.
Między pomidory włożyć gałązki rozmarynu, połówki cebuli i połówki główek czosnku - warzywa wcześniej posmarować olejem.
Upiec w gorącym piekarniku do miękkości.
Rozgrzać wywar drobiowy, dodać pieczone gałązki rozmarynu, oczyszczone ząbki czosnku i pokrojoną pieczoną cebulę.
Gotować 20 minut pod przykryciem i na małym płomieniu.
W tym czasie obrać pomidory ze skórek i rozgnieść widelcem - dodać do zupy.
Doprawić kucharkiem, solą, pieprzem i cukrem.
Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
