Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z pieczonych batatów
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki . Cebulę obrać i pokroić ,podsmażyć na oleju , dodać czosnek i chwilkę razem podsmażyć .
2
Bataty umyć i osuszyć , owinąć w folię i upiec w piekarniku 1 80 stopniach około godziny .Wyjąć i ostudzić .
3
Wlać bulion do garnka ,dodać obranie i pokrojone ziemniaki w kostkę . Marchewkę , ziele angielskie , podsmażoną cebulkę z czosnkiem .posolić i gotować na wolnym ogniu .
4
Bataty ostudzone obrać i pokroić w kostkę .
5
Dołożyć do garnka bataty ,dodać resztę przypraw , curry ,kmin rzymski ,pieprz i wymieszać i gotować do miękkości składników .
6
Zupę zmiksować , wyjąć ziele angielskie wcześniej .Posypać natką lub kolendrą .Zupę nalewać na talerze i podawać ciepłą .
