Zupa ogórkowa

Koperek umyć pod bieżącą wodą, posiekać
Warzywa obrać i umyć, przepuścić przez maszynkę albo zetrzeć na tarce jarzynowej.
Umytą porę pokroić w plasterki . Zalać warzywa, zimnym bulionem, delikatnie osolić, gotować 15 minut.
Ogórki zetrzeć na tarce, przesmażyć na łyżce masła, około 5 minut.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać do zupy gotować.
Jak ziemniaki będą miękkie, dodać ogórki, gotować jeszcze 10 minut, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać z łyżką gęstej śmietany, posypać łyżką pokrojonego koperku.
SMACZNEGO!!!!!