Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z pomarańczy
Kroki postępowania
1
Marchewkę obieramy i myjemy następnie kroimy na około centymetrowe kawałki.
Cebulę obieramy i kroimy na cieniutkie piórka.
W garnku topimy masło i wrzucamy pokrojoną cebulkę oraz starty imbir. Smażymy aż cebulka będzie zeszklona (nie złota).
Cebulę obieramy i kroimy na cieniutkie piórka.
W garnku topimy masło i wrzucamy pokrojoną cebulkę oraz starty imbir. Smażymy aż cebulka będzie zeszklona (nie złota).
2
Następnie dodajemy marchewkę i startą skórkę z pomarańczy oraz sok. Dusimy około 10 minut co jakiś czas mieszając.
3
W tym czasie szykujemy bulion z kostki rosołowej i całość zalewamy. Gotujemy około 15 minut (tak aby marchewka była miękka) i całość dokładnie blenderujemy.
Po zmiksowaniu doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy jeszcze około 5 minut.
Po zmiksowaniu doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy jeszcze około 5 minut.
4
Podajemy na gorąco z grzankami lub groszkiem ptysiowym oraz śmietaną.
Smacznego!
Smacznego!
