Zupa krem z melona ogórka i ananasa

Zupa krem z melona ogórka i ananasa

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • melon gallo

    1 szt
  • ananas

    1/2 szt
  • ogórek

    1 szt
  • cebula

    1 szt
  • rozmaryn

    1/2 gałązki
  • olej

    2 łyżki
  • sól

    2 szczypty
  • ryż

    200 g
  • kiełki

    200 g
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Pierwotnie chodziła za mną zupa z mango, można było ją zrobić na zimno ale… :) Mango w sklepie było niedojrzałe i pogoda też się zmieniła bo jest zimno i fajnie jak zupka jest ciepła. Zmieniłam kompozycję smaku, wyszła znakomita! Polecam

na 3-4 porcje
1 melon galia
1 duży ogórek
1 cebulka
1/2 ananasa
1/2 gałązki rozmarynu
2 łyżki oleju rzepakowego
szczypta soli
800ml wody
3-4 łyżki oleju
2 szczypty soli

200g kiełków do smażenia
200g ryżu naturalnego

Cebulkę drobno kroję i wrzucam na rozgrzany olej, jak cebula puści zapach zmniejszam ogień i dodaję resztę składników. Melona obieram, wydrążam kroję w kostkę. Ananas z wierzchu okrawam, wykrawam twardy środek i kroję w kostkę. Ogórek przekrawam na pół (nie obieram), wydrążam i kroję w grubsze plasterki. Dodaję wszystko na patelnię wraz z rozmarynem. Podsypuję szczyptą soli i dusze do miękkości około 15min. Dodaję szczyptę soli, wodę i duszę około 4-5 minut, wyciągam rozmaryn. Rozdrabniam blenderem i gotowe:)

Ryż gotuję według instrukcji na opakowaniu. Kiełki smażę na 1 łyżce oleju do 5 minut. Wykładam ryż, zalewam zupą i posypuję kiełkami.

Smacznego

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

joanna30

27.06.2013 09:29
Ciekawa propozycja, jeszcze takiej zupki nie jadłam :)

bogusia19

27.06.2013 09:24
jeszcze nie jadłam takiej

Konczi

27.06.2013 09:06
interesujące połączenie

dodi

27.06.2013 09:04
fajne połaczenie smaków

Agnieszka-87-25

27.06.2013 08:23
zapowiada się smakowicie

gosia561

27.06.2013 01:26
egzotycznie i smacznie

Monika-twin

27.06.2013 01:22
jakie połączenie owocowo warzywne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat