Zupa-krem z jarmużu z ziemniakami, brokułem i kuskusem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jarmuż

    6-7 dużych liści (10-13dag)
  • ziemniaki

    4-5 średnich
  • seler korzeniowy

    1/4 szt
  • pietruszka

    1 szt
  • brokuł

    1/4 szt
  • por

    kawałek nieduży
  • natka pietruszki

    1 pęczek
  • Liść laurowy suszony Prymat

    1 szt
  • ziele angielskie

    3 ziarna
  • Liść lubczyku suszony Prymat

    1 łyżeczka
  • Rozmaryn suszony Prymat

    1 łyżeczka
  • Majeranek suszony Prymat

    1/2 łyżeczi
  • sól i pieprz

    do smaku
  • kuskus

    8-9 łyżek
  • olej rzepakowy

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa-krem z jarmużu z ziemniakami, brokułem i kuskusem foto
Do garnka z wrzątkiem wrzucamy obrany seler, pietruszkę i por oraz trochę pieprzu, liść laurowy i ziele.
Krok 2 - Zupa-krem z jarmużu z ziemniakami, brokułem i kuskusem foto
Gotujemy do miękkości warzyw, następnie dodajemy obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Gotujemy aż będą miękkie. Gdy tak się stanie wyjmujemy seler, pietruszkę, por, liście i ziele angielskie.
Krok 3 - Zupa-krem z jarmużu z ziemniakami, brokułem i kuskusem foto
Do garnka wrzucamy podzielony na różyczki, opłukany brokuł. Liście jarmużu płuczemy pod bieżącą wodą, wycinamy łodygi i kroimy drobniej. Dorzucamy do gotującej się zupy, po około 5 minutach całość blendujemy na krem. Zupę przyprawiamy do smaku, wlewamy olej, wyłączamy gaz, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i wsypujemy kaszę. Po kilku minutach, gdy kasza napęcznieje, całość ponownie blendujemy.
MałaMi89
Pięknie zielona, pyszna i bardzo sycąca, dzięki dodaniu ziemniaków i kaszy kuskus. Dodatek innych warzyw, przypraw i ziół wzbogaca smak.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (24)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Margo1 03.04.2017 08:11
Ciekawa jestem jak smakuje
Bożena Matuszczyk 02.03.2017 23:21
Smakowita zupka,;)
Marta Ryżek-Kalkowska 14.11.2016 12:23
Pyszna propozycja.
Patrycja33 18.09.2016 10:31
zrowa i smaczna zupka
Ada-Gaba 17.08.2016 23:18
zdrowa zupa
Diana Rusiłowicz 16.08.2016 02:13
Apetyczna zupka :)
Ela15 05.07.2016 05:54
na pewno pysznie smakuje
IwonaKa 05.02.2016 14:39
pyszna i zdrowa zupa
atort111 03.02.2016 19:02
smakowicie wygląda ,skuszę się
MałaMi89 01.02.2016 21:26
To był mój drugi przepis z wykorzystaniem jarmużu i bardzo smacznie wyszło ;) celowo zagęściłam zupę kaszą, żeby była bardziej sycąca. Największy sukces, to że i Mąż z Córcią się zajadali ;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat