Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
udka kurczaka
1 szt -
cebula
1,5 kg -
włoszczyzna (bez kapusty)
1 pęczek -
ziele angielskie
-
Liść laurowy suszony Prymat
-
serek topiony
100 gram -
masło do smażenia
-
sól do smaku
-
Pieprz biały mielony Prymat
-
kostka rosołowa
1
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
1/Z udka, włoszczyzny i przypraw ugotować wywar rosołowy. Cebulę, obrać i pokroić w pióra.
2/Pokrojoną cebulę zeszklić na maśle z odrobiną soli.
3/Z gotowego rosołu wyjąć mięso,ziele i listek. Mięso podrobić i wrzucić do rosołu oraz zeszkloną cebulę. Chwilkę podgotować.
4/Gdy cebula będzie już całkiem miękka, dodać topiony serek. Całość zmiksować blenderem na krem lub przetrzeć przez sito. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym, posypać koperkiem do dekoracji.
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się