Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z batatów
Kroki postępowania
1
Do garnka wkładamy udko z kurczaka obrane ze skóry i pozbawione tłuszczyku. Gotujemy do czasu gdy mięso nie będzie surowe.
2
Obieramy i kroimy w talarki marchewkę.
3
Na oliwie z oliwek podsmażamy posiekaną cebulkę i czosnek. Pod koniec smażenia dodajemy szczyptę kurkumy, kolendry, imbiru i curry i słodkiej papryki.
4
Do gotującego się mięsa dodajemy podsmażoną cebulkę, marchewkę i pokrojone bataty. Całość gotujemy do czasu gdy warzywa będą miękkie.
5
Wyławiamy mięso. Zupę miksujemy blenderem. Dodajemy mleko kokosowe. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze przez około 10 minut.
6
Podajemy ze świeżymi ziołami.
Smacznego ;)
Smacznego ;)
