Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowa z cukinią i kaszą jaglaną
Kroki postępowania
1
Ziemniaki i marchew obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka, zalać wodą, lekko osolić. Dodać liść laurowy, groszek mrożony i kaszę.
2
Na patelni na oliwie zeszklić cebulę, dodać posiekany seler i czosnek. Przesmażyć.
3
Cukinię wyszorować, odciąć końce, nie obierać, pokroić w kostkę.
4
Wrzucić na patelnię, wymieszać i chwilę smażyć razem.
5
Kalafior oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do zupy wraz z zawartością patelni. Gotować do miękkości warzyw.
Zupę doprawić do smaku solą morską i białym pieprzem.
Zupę doprawić do smaku solą morską i białym pieprzem.
