Zupa kalafiorowa bez śmietany

Mięso zalewamy wodą i gotujemy. W odpowiednim momencie szumujemy i dodajemy pokrojonego w plasterki pora oraz ziele angielskie. Marchewkę, seler i pietruszkę kroimy w kostkę lub półksiężyce i dodajemy do zupy. Po jakichś 10 minutach dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Po kolejnych 10 minutach dodajemy kalafior w różyczkach. Całość gotujemy aż kalafior i ziemniaki zmiękną. Doprawiamy do smaku solą//kostką rosołową/pieprzem i dodajemy sporo natki pietruszki i koperku. Ugotowane mięso można zjeść osobno lub też oddzielić od kości i wrzucić do zupy.

Pyszna, lekka i dietetyczna zupa kalafiorowa gotowa.