Przepis i sposób przygotowania na: Zupa gulaszowa a"la meksykańska
1. Mięso myjemy, kroimy w kostkę, obsmażamy na rumiano na oleju.Zdejmujemy bez tłuszczu i przekładamy do wrzącej wody,gotujemy aż mięso zmięknie.
Na pozostałym na patelni oleju szklimy cebulkę pokrojoną w kostkę, gdy jest już gotowa posypujemy mąką i jeszcze chwilę smażymy,ciągle mieszając.
Dodajemy do garnka z zupą.
2. Kukurydzę i fasolę osączamy z zalewy, fasolę przelewamy wodą, dodajemy do zupy.
Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w plastry,dusimy na suchej patelni na rumiano i też dodajemy do zupy.Gotujemy wszystko 5 minut, doprawiamy koncentratem pomidorowym i przyprawami wg swoich upodobań.
Na pozostałym na patelni oleju szklimy cebulkę pokrojoną w kostkę, gdy jest już gotowa posypujemy mąką i jeszcze chwilę smażymy,ciągle mieszając.
Dodajemy do garnka z zupą.
2. Kukurydzę i fasolę osączamy z zalewy, fasolę przelewamy wodą, dodajemy do zupy.
Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w plastry,dusimy na suchej patelni na rumiano i też dodajemy do zupy.Gotujemy wszystko 5 minut, doprawiamy koncentratem pomidorowym i przyprawami wg swoich upodobań.
