Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zrazy paprykowe z mozzarellą

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki

schab bez kości 5 plastrów
papryka czerwona 0,5 sztuki
Musztarda sarepska Prymat 1 sztuka
cebula 1 sztuka
szynka 50 gram
mozzarella 1 sztuka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 duża szczypta na plaster mięsa
Pieprz czarny mielony Prymat 1 duża szczypta na plaster mięsa

dodatkowo

olej do smażenia 50 ml

Porada

do roladki można dodać inne ulubione składniki.

Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy paprykowe z mozzarellą

Kroki postępowania

1
Mięso kroimy na plastry, rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy i smarujemy musztardą.
Na posmarowane zrazy kładziemy kawałek kiełbasy, pasek papryki, mozzarellę i cebulę
Krok 1 - Zrazy paprykowe z mozzarellą foto
2
Zwijamy zrazy i spinamy boki wykałaczkami aby mięsko się nie rozpadło podczas smażenia. Obsypujemy mąką.
Krok 2 - Zrazy paprykowe z mozzarellą foto
3
Na patelni rozgrzej tłuszcz i połóż zrazy. Obsmaż przez kilka minut na rumiany kolor.
Po obsmażeniu zrazów dolej ciepłej wody wymieszanej z musztardą tyle aby zrazy w połowie były zakryte. Pogotuj tak do odparowania wody aż wytworzy się sos. Po wyjęciu mięsa sos można zaciągnąć zimną woda z dodatkiem mąki pszennej.
Krok 3 - Zrazy paprykowe z mozzarellą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Marta Ryżek-Kalkowska 08.09.2015 22:17
Bardzo dziękuję.
Bernadeta1 02.09.2015 14:42
wyglądają bardzo smacznie
Marta Ryżek-Kalkowska 26.08.2015 11:04
Przyznam,że były bardzo, ale to bardzo dobre :)
RenataZ-et 26.08.2015 10:02
pyszny obiadek!
VioletoweKucharzenie 26.08.2015 10:00
z chęcią się poczęstuję:-)
Pani Domu 26.08.2015 09:12
pyszne zrazy pysznie nadziane
ilka01 26.08.2015 08:57
pychota :)
Babeczka35 26.08.2015 08:53
Pyszne roladki:)
Ania321 26.08.2015 08:41
coś pysznego :)
Ewelina1991 26.08.2015 08:30
wyglądają przepysznie
Mniam 26.08.2015 08:16
Z chęcią przygarnęłabym takie mięsko na dzisiejszy obiad ;)
Motorek 26.08.2015 08:15
bardzo dobre
2milutka 26.08.2015 08:09
moje smaki!
Futka 26.08.2015 06:17
Przepyszne zrazy! Niebo dla podniebienia :)
Marta Ryżek-Kalkowska 26.08.2015 00:12
zgadzam sie :)))
norweska20 25.08.2015 23:55
apetyczna propozycja..mniam
Iwusia 25.08.2015 23:33
ależ one smacznie wyglądają

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak