Ziołowy krem z cukinii - light

Przygotować bulion drobiowy wg własnego przepisu, jeśli ktoś nie ma czasu, to można przygotować z kostki, ale to nie to samo, co wywar własnej roboty.

Dużą cukinię umyć, nie trzeba obierać ze skóry i pokroić na większe kostki, razem z ząbkami czosnku wrzucić do bulionu i gotować do czasu, aż całkowicie zmiękną. Następnie dokładnie zmiksować blenderem na gładką masę. Delikatnie podgrzać ponownie na palniku i dodać serek topiony, mieszać do rozpuszczenia.

Zupę-krem można podawać z grzankami, świetnie smakuje w chłodne dni.

Smacznego.